Hasadına başlanan Nizip’e has ‘Nizip yağlık’ türü zeytinde veriminin düşük olmasından dolayı bu yıl rekolte düşük. Verim düşüklüğünü iklim değişikliğine bağlayan üreticiler önümüzdeki yıl verimin yüksek olmasını umuyor. GÜNEY24 –Gastronomi kenti Gaziantep’in zengin mutfağında pişirilen yemeklerinde kullanılan vazgeçilmez zeytinyağının üretiminde kullanılan ‘Nizip yağlık’ türü zeytinin hasadına başlandı. Kentte 10 milyona...