Mantarlı Pilav Nasıl Yapılır?

Pilav Mezopotamya mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinin başında geliyor. Bir çok kişinin severek tükettiği pilavı hiç mantarlı pilavı hiç denediniz mi? Damakların vazgeçilmez lezzeti mantarlı pilav nasıl yapılır? Detaylar haberimizde…

GÜNEY24.COM – Sofralarında çeşitlilik isteyenlerin bir süredir arattığı ‘Mantarlı pilav nasıl yapılır?’ sorusunun cevabını en lezzetli mantarlı pilav tarifini sizlerle paylaşarak cevapladık.

Mantarlı Pilav Malzemeleri Nelerdir?

Mantarlı pilav lezzetine bayılacağınız ve normal pilav pişirir gibi pişireceğiniz basit bir yemek! Farklı bir lezzet arayışındaysanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz! İşte mantarlı pilav için gerekli malzeme listesi ve hazırlanışı…

Malzemeler:

• 270 gr mantar
• Yarım demet maydanoz
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 adet kuru soğan
• 2 su bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı kapari
• 3 su bardağı sıcak su
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 7 ila 8 adet kurutulmuş domates

Mantarlı pilav tarifi

İlk olarak soğanları temizleyip küp küp doğrayın. Mantarları peçete yardımı ile güzel bir şekilde temizleyip doğrayın. Ardından ocağınızın altını açın ve pilav tenceresinin içerisinde tereyağını eritin., Doğradığınız soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Pembeleşince içerisine mantarları ekleyin. Yıkayıp kenara aldığınız pirinci süzün ve tencereye ekleyin, tüm malzemelerle birlikte kısık ateşte kavurun. Kavrulan pilava tuz serpiştin, bir iki kez karıştırdıktan sonra suyunu ekleyin. Önce harlı daha sonra orta ateşte pişmeye bırakın. Pilavınız dinlendikten sonra kapağını açın ve servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun.