Gastronomi kenti Gaziantep’e özgü lezzetlerden “Ramazan kahkesi”, 30 gün boyunca damakları tatlandırıyor. GÜNEY24 – Gaziantep’te 11 ayın sultanı ramazanda iftar ve sahur sofralarını süsleyen kahke, un, şeker, zeytinyağı ve mahlep karışımından elde ediliyor. Kentteki simit üreticilerinden Hüseyin Aslansoy, yaptığı açıklamada, ramazan kahkesinin yılda sadece 30 gün üretildiğini söyledi. Kahkenin, Halepli ustalardan öğrenilen...