Özellikle yaz aylarında kolayca bozulabilen, riskli bir besin yumurta. Yumurtanın içerisi hiçbir çatlak veya kırık olmadığında steril olarak kabul edilir ancak tavuktan geçebilecek bir mikroorganizma veya çatlak olduğu takdirde boşluklardan geçecek mikroorganizmalar tehlike yaratabilmekte. GÜNEY24- Yumurta iki kalite sınıfına ayrılır; A kalite yumurtalar evimizde tükettiğimiz taze yumurtalardır. B kalite yumurtalar...